Gegrilltes gereiftes iberisches Schweinefleisch, Piquillo-Paprika und Bratkartoffeln
Gegrillte iberische Schweinelende, Süßkartoffelpüree, Padrón-Paprika
Niedriges entrecôte der in galizien gezüchteten friesischen rasse. 30 tage reifung. 500 gr.
Galizisches Kuhkotelett. 30 Tage Reifung. Preis pro Kilo. Mindestens 1kg
100 % zertifizierte Eichel
Gegrillte Axarquia Avocado mit Pico de Gallo und Payoya Ziegenkäse mit chilli
Hohe lende “rib eye” -rennen black angus aus den usa schnitt ungefähr 300gr.
Gegrilltes galizisches blondes eichenkotelett, 18 jahre alt und 80 tage reifung.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7.037
24,00 € 6.990
41,00 € 6.301
64,00 € 5.391
Leña al Lomo
17,90 € 4.937
12,00 € 4.795
25,00 € 4.779
47,00 € 4.770
12,50 € 4.551
16,00 € 4.472
13,00 € 4.456
18,90 € 4.352
130,00 € 4.336
11,00 € 4.076
4,90 € 3.959
28,00 € 3.719
19,00 € 3.698
16,00 € 3.643
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