I.G.P. Kastilien und Leon
Vielfalt. Verdejo
Zucht. 8 Monate in französischen Eichenfässern vom Typ Bourgogne.
Speichern. Ossian
Capitel wird aus den ältesten und einzigartigsten Verdejo-Reben hergestellt, die auf dem kleinen Grundstück Peña Aguda in Nieva wachsen. Die Wurzeln dringen zwischen die Schieferplatten ein und entziehen ihnen eine außergewöhnliche mineralische Kraft. Dieser Weinberg aus der Zeit vor der Reblaus bietet Komplexität, Konzentration und Tiefe. Ein Wein voller Geschmack und Nuancen. Der Ausdruck des Verdejo aus Segovia in seiner höchsten Pracht.
Notizen von CATA
Nase
Lebhaft, fruchtig, mit exotischer Note und breitem Aromenspektrum.
Mund
Harmonisch, frisch, aber mit Volumen. Verleiht eine Explosion von Früchten und eine angenehme Textur.