Vino Atlántico Halbinsel Txakoli

TUN. Bizkaiko Txakolina.
VIELFALT. Hondarrabi Zerratia
ZUCHT. 5 Monate auf der Hefe

Dieser Weißwein wird aus einer Minderheitssorte aus dem Baskenland hergestellt, der Hondarribi zerratia, die geringere Erträge und eine größere Komplexität aufweist als die vorherrschende Hondarribi zuri. Er stammt auch aus einem einzigen Weinberg mit großer Exposition, was eine perfekte Reife bewirkt. Das Ergebnis ist ein frischer, komplexer, lebendiger und mineralischer Wein.

VERKOSTUNGSNOTIZ
ANSICHT: Helle Strohfarbe.

NASE: Frisch und komplex, mit fruchtigen Aromen (Nektarinen, Yuzu und Ananas) und blumigen und kräuterigen Noten.

MUND: Lebendige Säure, cremiger Gaumen und langer Abgang. Salziger und mineralischer Hintergrund.