Gegrilltes gereiftes iberisches Schweinefleisch, Piquillo-Paprika und Bratkartoffeln
Gegrillte iberische Schweinelende, Süßkartoffelpüree, Padrón-Paprika
Niedriges entrecôte der in galizien gezüchteten friesischen rasse. 30 tage reifung. 500 gr.
Galizisches Kuhkotelett. 30 Tage Reifung. Preis pro Kilo. Mindestens 1kg
100 % zertifizierte Eichel
Gegrillte Axarquia Avocado mit Pico de Gallo und Payoya Ziegenkäse mit chilli
Hohe lende “rib eye” -rennen black angus aus den usa schnitt ungefähr 300gr.
Gegrilltes galizisches blondes eichenkotelett, 18 jahre alt und 80 tage reifung.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7.038
24,00 € 6.993
41,00 € 6.303
64,00 € 5.393
Leña al Lomo
17,90 € 4.943
12,00 € 4.798
25,00 € 4.781
47,00 € 4.772
12,50 € 4.555
16,00 € 4.474
13,00 € 4.461
18,90 € 4.359
130,00 € 4.340
11,00 € 4.083
4,90 € 3.969
28,00 € 3.725
19,00 € 3.700
16,00 € 3.646
19,00 € 3.625
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