Acompañada de confituras caseras y tostas crujientes de pasas y helado de limón
Macerado con brandy y cocinado a 90 grados y montado en capa con mermelada de higo.
Mezcla de tomates raf, kumato, tomate rosa y tomate de los palacios con una vinagreta de albahaca y queso burrata, decorado con hojas de albahaca y cebolla roja...