El Disparate

Gastrobar, Español, Mediterráneo, Tapas

Alameda de Hércules, 11, 41002 Sevilla, España

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Divertirse no quiere decir a pasar el rato, sino todo lo contrario, darle vueltas y más vueltas a la cocina buscando cómo sacar lo mejor de sus fogones: combinaciones nuevas, refinamientos de platos tradicionales, etc.

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Alameda de Hércules, 11, 41002 Sevilla, España
680 12 74 13

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Platos principales

Sopa de cereza con jamón ibérico y polvo de helado de parmesano

Hummus con ventresca de bonito y mix de sésamos

Ensaladilla de Gambas Clásica

Aliño de aguacate con tomate y sardinas en vinagre

Tartar de salmón con manzana y alga wakame

Carpaccio de Mango y Foie con Compota de Calabaza

Poké Hawaiano

Croquetas de pescado del estrecho (6uds)

Buñuelos de Bacalao con Alioli de Membrillo

Huevos Estrellados “Gallinero de Sandra“

Huevo con tetilla gallega y verduritas

Albóndigas thai de ternera, gambones, arroz y anacardos

Entrecot de vaca cebona con patatas fritas y pimientos del Padrón

Arroz de pato, verduras y aceite de jengibre

Presa Ibérica con Migas de Pastor y Crema de Queso Manchego

Postres

New York Cheesecake con arándanos y frambuesas de Lepe

Coulant de chocolate al 70% con helado de vainilla

Sopa de chocolate blanco con helado de mango y dados de brownie

Tarta de zanahoria con helado de coco y espuma de yogurt

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