Jaleo

Huevas de caballa en aceite de oliva

Ventresca de atún de aleta amarilla en aceite de oliva

Lomo de atún de aleta amarilla en aceite de oliva

Taquitos de jamón ibérico

Taquitos de morcón ibérico

Taquitos de salchichón

Chicharrón de Cádiz

Mojama con Almendras

Quesos Andaluces

Gambas cocidas (preguntar disponibilidad)

Patatas Bravas

Patatas con salsa picante

Alitas de pollo marinadas (4 unidades)

Croquetas de pato confitado con pimientos del piquillo (mínimo 2 unidades)

Boquerones caseros en vinagre y limón

Croquetas de setas y trufa (mínimo 2 unidades)

Ostra Guillardeu n/3

Ostras Gillardeau n ° 2 / Unidad

Gildas

Ensaladilla de atún rojo confitado

Tosta de caballa marinada con salmorejo

Tosta de bacalao confitado con salmorejo

Pulpo braseado con puré de calabaza y jengibre

Atún rojo a la plancha con crema de ajo y papas fritas

Chipirón a la plancha con cebolla confitada y salsa verde

Bacalao confitado con cebolla caramelizada y salicornia

Ventresca de atún a la plancha con pimientos asados

Croissant de presa mechá con especias de la tierra

Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de boletus y boletus a la plancha

Carrillada ibérica con puré de boniato y estragón

Arroz meloso de carrillera (mínimo 2 personas)

Mini Gin Tonic con granizado de albahaca y lima

Tarta de queso azul

Cremoso de Chocolate con naranja y aceite de oliva

Torrija con helado de vino de Málaga, pasas y jengibre