Notre tiramisu, au mascarpone à l'orange et au basilic, base de biscuits, café et citronnelle
avec du boeuf
"GOÛT AIGRE-DOUCE" GENÈVE SIROP DE VIOLETTE BONBONS À LA VIOLETTE FRANGELIC CITRON PRESSÉ
(Côtes de porc)
LIMONADES FABRIQUÉES AU MOMENT DE CITRON, DE FRUITS DE LA PASSION OU DE FRUITS ROUGES
6 unités
Tataki de thon albacore, algues wakame, sauce teriyaki aïoli aux agrumes
Avec purée de pommes de terre et poivrons
Mayonnaise au kimchee et citron vert (6 unités)
Pensez à mélanger l'udon avec le tartare pour que les saveurs se marient, vous ne le regretterez pas !
whisky, vanille, caramel
Salade de fromage de chèvre, canneberges séchées, tomate semi-séchée, maïs frit et vinaigrette aux petits fruits.
"GOÛT AIGRE-DOUCE" RHUM ÉPICÉ "KRAKEN" SIROP D'AGAVE JUS DE BLEUET LONGE PRESSÉE
"BON GOUT" RON VODKA LITCHI PUR LAIT DE COCO BASILIC CITRON PRESSÉ
"SAVEUR UMAMI" RON SUCRE YUZU UN SODA BASILIC CITRON PRESSÉ
Burrata fumée, salmorejo de tomate demi-sèche, tartare de tomate jaune, huile de ciboulette et micromezclum.
Fait avec notre bouillon de poulet, avec une poitrine cuite à basse température et parfumée au romarin
Rosi La Loca
9,00 € 107 515
8,00 € 101 685
12,00 € 98 839
10,00 € 91 518
6,00 € 76 142
12,00 € 71 185
8,00 € 63 733
14,00 € 62 054
20,00 € 59 473
16,00 € 54 987
14,00 € 52 704
15,00 € 51 585
12,00 € 51 206
13,00 € 49 160
12,00 € 48 544
40,00 € 45 744
12,00 € 43 715
22,00 € 43 672
16,00 € 42 438
34,00 € 39 731
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