Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 024
24,00 € 6 981
41,00 € 6 287
64,00 € 5 381
Leña al Lomo
17,90 € 4 920
12,00 € 4 791
25,00 € 4 769
47,00 € 4 764
12,50 € 4 534
16,00 € 4 467
13,00 € 4 449
18,90 € 4 339
130,00 € 4 329
11,00 € 4 069
4,90 € 3 930
28,00 € 3 703
19,00 € 3 689
16,00 € 3 637
19,00 € 3 611
9,50 € 3 533
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