Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 011
24,00 € 6 968
41,00 € 6 279
64,00 € 5 370
Leña al Lomo
17,90 € 4 892
12,00 € 4 772
25,00 € 4 758
47,00 € 4 755
12,50 € 4 513
16,00 € 4 457
13,00 € 4 441
130,00 € 4 319
18,90 € 4 318
11,00 € 4 054
4,90 € 3 904
28,00 € 3 693
19,00 € 3 672
16,00 € 3 620
19,00 € 3 598
9,50 € 3 515
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