Accompagné de confitures maison et de pain grillé croustillant aux raisins secs et glace au citron
Macéré avec du brandy et cuit à 90 degrés et recouvert de confiture de figues.
Mélange de tomates raf, kumato, tomate rose et tomate des palais avec une vinaigrette au basilic et burrata, décoré de feuilles de basilic et d'oignon rouge...