Bulleit Bourbon est fait et vieilli Lawrenceburg (Kentucky), et son caractère distinctif découle de sa forte teneur en seigle qui donne un caractère plus sec. Il est fait en petits lots et vieilli en fûts de chêne blanc américain qui lui donnent la distinction aromatique avec des notes de vanille crémeuse, des épices comme le poivre et les arômes de clou de girofle et praliné.