Le perroquet du verdejo

Roue d.o.
variété. verdejo

grâce aux forts contrastes de température de la région, l'équilibre sucre/acidité est accentué, donnant naissance à un vin à l'entrée fraîche et aux touches d'agrumes, florales et herbacées, sec et légèrement salin, sa finale présente une légère amertume typique de la variété. idéal pour l'apéritif ainsi que les plats de riz aux fruits de mer, poisson et fruits de mer.