Cuatro Vientos

Thon rouge mariné

Avec du thon sec salé

Fromage de chèvre Payoyo

Croquettes

Thon salé séché, crevette rouge, petit calmar, jambon, fromage Payoyo

Pommes de terre cuites

À la sauce paprika et au thon mariné

Calamars frits

Mayonnaise au paprika

Poulpe grillé au romescu

Sashimi de thon rouge

Á la tomate macérée et à l'avocat

Filet de sardine fumée

Et base de tomate

Tosta grecque

Sauce tzatziki, saumon mariné, roquette et fromage parmesan

Burger de veau Retinto

Avec des pommes de terre

Vieille vache tataki

Tartare de thon rouge

Thon grillé

Quenelle de Thon

Soupe froide aux fraises et aux pistaches croquantes

Strudel de manazana

Strudel aux pommes

Riz au lait

Caramélisé

La terre

Glace stracciatella au yaourt, à la vanille et à la crème oreo

Pêche crémeuse