Notre tiramisu, au mascarpone à l'orange et au basilic, base de biscuits, café et citronnelle
avec du boeuf
(Côtes de porc)
Gin de fruits rouges, liqueur de melon, sirop acide de framboise.
Our national burrata of the boys of Biribil made in Bilbao with milk from Spanish cows. Injected with a basil emulsion, an alcohol-free bloody mery based on sisho and accompanied by our pickled strawberries.
LIMONADES FABRIQUÉES AU MOMENT DE CITRON, DE FRUITS DE LA PASSION OU DE FRUITS ROUGES
Oxtail stew braised very slowly for 6 hours in our teriyaki sauce, a very silky bechamel based on Granapadano with cardamom.
salsa kimchi, lima
6 unités
Tataki de thon albacore, algues wakame, sauce teriyaki aïoli aux agrumes
Avec purée de pommes de terre et poivrons
Mayonnaise au kimchee et citron vert (6 unités)
'Cabezada' Joselito (pièce exclusive mondiale pour Inclan Brutal Bar) cuite à basse température et tranchée très finement.
Tataki de atún marinado en salsa soja y zumo de naranja, con sandía encurtida, salsa mayonesa de cilantro y limón, sésamo .
Rosi La Loca
9,00 € 108 101
8,00 € 102 189
INCLAN BRUTAL BAR
13,00 € 99 230
9,00 € 97 638
13,00 € 94 554
10,00 € 92 062
13,00 € 91 099
13,00 € 82 491
15,00 € 80 715
6,00 € 76 524
14,00 € 73 210
16,00 € 72 575
12,00 € 71 614
8,00 € 64 022
14,00 € 62 425
20,00 € 59 758
16,00 € 57 710
16,00 € 55 282
18,00 € 53 775
13,00 € 52 878
Discover the benefits that Foodyt can bring to your business.
We will keep you informed of all the news!