Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 017
24,00 € 6 972
41,00 € 6 281
64,00 € 5 375
Leña al Lomo
17,90 € 4 907
12,00 € 4 782
25,00 € 4 762
47,00 € 4 757
12,50 € 4 520
16,00 € 4 459
13,00 € 4 442
18,90 € 4 329
130,00 € 4 321
11,00 € 4 058
4,90 € 3 918
28,00 € 3 696
19,00 € 3 680
16,00 € 3 625
19,00 € 3 604
9,50 € 3 523
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