Salade avec mayonnaise, poulet, cornichon, oignon, moutarde, miel, praliné de maïs
PRESA IBÉRIQUE FUMÉE ET MARINÉE DANS DU SOJA, DU SÉSAME ET DES AGRUMES NAPADO AVEC LA MÊME RÉDUCTION DE SA MARINADE
ARTICHAUTS DE SAISON APPELLATION D'ORIGINE TUDELA. Ragoût de CHORIZO IBÉRIQUE FUMÉ ET COURONNÉ D'UN ŒUF À BASSE TEMPÉRATURE DE NOS AMIS LÂCHES ET CHENS.
Turbot rôti sur daube de sarrasin, poireaux grillés et jus réduit d'os
Bar rôti avec une sauce à base de ses os et émulsionnée avec du beurre et du jus de citron vert.
GÉSARDS CONFITS À L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE ET AROMATIQUES. SAUCE AU BEURRE ET UNE SAUCE À LA VIANDE AVEC DES SHITAKÉS ET DE LA POMME GRANT SMITH.
Puratasca offers you tasty and creative Mediterranean-style dishes of Spanish and French traditional cuisine.
Puratasca offers you tasty and creative Mediterranean-style dishes of Spanish and French traditional cuisine.
We will keep you informed of all the news!