Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 029
24,00 € 6 987
41,00 € 6 294
64,00 € 5 384
Leña al Lomo
17,90 € 4 928
12,00 € 4 792
25,00 € 4 772
47,00 € 4 768
12,50 € 4 541
16,00 € 4 470
13,00 € 4 453
18,90 € 4 346
130,00 € 4 331
11,00 € 4 071
4,90 € 3 946
28,00 € 3 707
19,00 € 3 693
16,00 € 3 640
19,00 € 3 615
9,50 € 3 538
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