설탕에 절인 아티초크와 튀긴 아티초크...
호박, 양파, 감자, 후추, 햄
크림 버섯을 곁들입니다.
구운 감자와 구운 야채를 곁들인...
신선한 향신료와 찐 감자
야채와 구운 새우가 함께 나옵니다.
그리고 구운 야채.
레몬 오일, 파프리카, 타임
녹두, 훈제 조개, 새우, 튀긴 야채...
으깬 감자와 구운 야채와 함께...
얇게 썬 마늘, 사프란 실, 화이트 와인, 훈제 생선 및 조개.
으깬 감자와 버섯...
볶음밥과 함께 나오는 치킨과 햄. 1/2 배급(8개) / 배급(12개)
바질 비네그레트와 부라타 치즈를 곁들인 라프 토마토, 쿠마토, 핑크 토마토, 궁전에서 가져온 토마토의 혼합물, 바질 잎과 적양파로 장식...
잎, 양파, 토마토, 아보카도, 아스파라거스를 오일과 식초로 양념한 혼합...
구운 감자와 구운 야채가 곁들여집니다.
어린 채소, 혼합 잎, 62º의 대구 콩피와 오렌지, 블랙 올리브, 대구유 에멀젼을 섞습니다.
새조개, 블루베리, 식용 꽃을 곁들인 설탕에 절인 파인애플 위에 황새치 타타키.
Casa Manolo León
19.75 € 9,659
13.00 / 18.00 € 9,541
26.00 € 9,160
25.00 € 8,569
23.50 € 8,209
24.00 € 7,888
20.00 € 7,142
23.00 € 7,033
19.50 € 6,479
24.00 € 6,350
22.00 € 5,902
26.00 € 5,778
23.00 € 5,678
13.00 / 16.00 € 5,284
22.00 € 5,048
12.50 € 4,915
22.00 € 4,759
85.00 € 4,607
23.00 € 4,454
23.00 € 4,285
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