DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DO Montilla Moriles
TIPO DE VINHO: Vinho doce
CASTAS: Pedro Ximénez
VINIFICAÇÃO
Vinho elaborado a partir de uvas passas ao sol e envelhecido em barricas de carvalho americano, segundo o sistema tradicional de criaderas e soleras, com extrações periódicas e orvalhos. Nosso PX 1927 é a marca registrada da vinícola e é um coupage da seleção do enólogo.
Notas do CATA
Mogno brilhante com tons iodados.
intenso. Notas de frutas em passas, caramelo de café, chocolate e toques de licor.
Elegante, espaçoso e doce. Surgem as notas que o seu aroma antecipa, com notas de torrado, chocolate e passas. Muito longo.