Salada com maionese, frango, pickle, cebola, mostarda, mel, praliné de milho
PRESA IBÉRICA FUMADA E MARINADA EM SOJA, GERGELIM E NAPADO CITRUS COM A MESMA REDUÇÃO DA MARINADA
ALCACHOFRAS SAZONAIS DESIGNAÇÃO DE ORIGEM TUDELA. ESTUFADO COM CHURIZO IBÉRICO FUMADO E COROADO COM OVO DE BAIXA TEMPERATURA DOS NOSSOS AMIGOS DE COVARDES E CHENS.
Pregado assado sobre guisado de trigo sarraceno, alho francês grelhado e reduzido sumo de osso
Robalo assado com molho feito de ossos e emulsionado com manteiga e suco de limão.
Moelas cristalizadas em azeite extra virgem e aromáticos. MOLHO COM MANTEIGA E MOLHO DE CARNE COM SHITAKES E MAÇÃ GRANT SMITH.
Puratasca offers you tasty and creative Mediterranean-style dishes of Spanish and French traditional cuisine.
Puratasca offers you tasty and creative Mediterranean-style dishes of Spanish and French traditional cuisine.
We will keep you informed of all the news!