Ron Avi XV Oloroso pertany a una edició limitada d'autèntics roms de Panamà, elaborats per una destil·leria amb una llarga història familiar i amb una gran experiència, la destil·leria de Varela Hermanos. Aquesta sèrie de tres roms és la culminació de molts anys desforç i dedicació. Acaba en tres variants: Tawny, Oloroso i Napoleó. Cada nom va ser elegit per reflectir el caràcter de maduració en barrils de fusta i per fer referència als llocs que van inspirar aquesta creació. El Ron Avi XV Olorós Finish ens trasllada al Jerez Olorós d'Espanya, un vi molt aromàtic, amb molt de cos i lleugerament dolç. Dels tres potser és el que més manté el caràcter tradicional dels roms, encara que amb un caràcter més complex, que li dóna un acabat final amb notes de fruita seca. Al nas és complex, amb aromes a closques de cítrics i fusta fumada. A la boca presenta notes de cítrics i ametlles torrades. Té un final llarg i agradable.
