Ginkgo Restaurante & Sky Bar
Menú Executiu amb begudes incloses 39€/persona
- Entrant a triar:
o Salmorejo cordovès amb ou dur i pernil ibèric
o Salmorejo amb alvocat
o Spring roll d'ànec (2 unitats)
o Amanida de cabdells amb ventresca de tonyina
o Uramaki salmó tropical
o Carxofa amb carbonara d'ibèric
o Carxofa amb romesco i avellanes
- Principal a escollir:
o Wok de verdures de temporada amb piquillos
o Ploma de porc Durok, cebes rostides i patata rebolcada
o Calamarsons saltats al wok amb verduretes
o Steak tàrtar amb adobats i renyes
- Postres a triar:
o Pastís cremós de formatge
o Fruites de temporada amb crema de mango i menta al cava
o Pastís cremós de xocolata
o Un còctel d'autor de la nostra carta "Àngels i Dimonis"
Legaris Verdejo, Legaris Roure o cervesa de barril Mahou
Aigua, cistella de pa artesanal i cafè inclòs
- 39,00 €
