Antipasto fet a Espanya per a dos con dos vermut Martini Reserva
Tequila Patró Silver, Martini Bitter, maduixa, gingebre, yuzu, llimona, escuma cítrica de vainilla i coco.
Ron Bacardí Carta Blanca, Grey Goose de síndria i alfàbrega, llima kaffir, aigua de coco
Tequila Patró Reposat o Ginebra Oxley, mandarina, kalamansi, cirera, llimona, clara d'ou
Celler: Codorníu
D.O: Catalunya - Espanya
Varietat: Xarel-lo i Macabeu
Vi blanc semi dolç amb aromes de mel, orellanes, vainilla i pell de taronja confitada. Envoltant i dolç sabors de fruites confitades i mel amb notes cremosa de roure americà.
Celler: Vins del Passejant
D.O: Monterrei - Espanya
Varietat: 100% Godello
Vi blanc fresc amb intensitat aromàtica de florals blanques, cítrics, fruita fresca i herbes aromàtiques.
Bodega: Sumarroca
D.O: Penedès - España
Variedad: 100 % Chardonnay
Vino blanco de la zona de Sumarroca que esta tan fresco como cremoso. Notas de albaricoque y piña en nariz con un paso por boca untuoso.
Celler: Codorníu
D.O: Rías Baixas - Espanya
Varietat: 100% Albariño
Vi blanc amb molta frescor, mineralitat i elegància. Predominen les aromes cítriques (aranja), juntament amb notes d'herbes aromàtiques, fruita blanca d'os (préssec), i flors blanques (tarongina).
Celler: Finca les Caraballas
D.O: Castella i Lleó - Espanya
Varietat: 100% Verdejo
Vi Ecològic
Un vi que despunta entre els blancs castellanolleonesos amb fermentació amb el seu llevat i una criança sobre mares durant uns mesos.
Celler: Pazo de Señorans
D.O: Rías Baixas - Espanya
Varietat: 100% Albariño
Pazo de Señorans és un dels albariños de referència a Espanya. Es destaca per la seva impecable elegància, frescor, intensitat i volum a la boca
Celler: Cellers Bilbaïnes
D.O: Rioja - Espanya
Varietat: 100 % Ull de llebre
Vi negre de color ull granat intens, amb aromes molt profunds de fruita negra, violetes. Es destaca també tons fumats i mineral. boca molt carnosa, potent i estructurada.
Celler: Legaris
D.O: Ribera del Duero - Espanya
Varietat: 100% Negre fi
De color vermell picota, es destaca per les seves aromes intenses de fruita negra, que predominen sobre els matisos especiats. Páramos de Legaris és un vi negre fresc, saborós, i equilibrat
Celler: Descendents de J. Palacios
D.O: Bierzo - Espanya
Varietat: 94% Mencía, 6% altres varietats
Vi negre jovial i ple d'aromes embriagadores que transmet amb claredat tots els matisos del Bierzo.
Celler: Almirez
D.O: Toro - Espanya
Varietat: 100% Tinta de Toro
Vi negre afruitat amb estructura, tanins amables, equilibri i intens record.
Celler: Cellers Scala Dei
D.O: Priorat - Espanya
Varietat: Cabernet Sauvignon, Carinyena, Garnatxa i Syrah
Vi negre amb cos, finor, sedós a la boca i amb tanins madurs i elegants que es complementen amb les aromes minerals que li aporta la llicorella. Al nas,
intenses i persistents aromes de fruites vermelles i negres, maduixetes de bosc, móres, matisos florals de violetes, tot abrigallat per subtils tocs especiats i notes torrades.
Celler: Cellers Roda
D.O: Rioja - Espanya
Varietat: 90% Ull de llebre, 6% Graciano, 4% Garnatxa
Roda I està acoblat amb vins procedents de pagaments els raïms dels quals aporten records minerals, balsàmics i de fruita negra.
Celler: Cellers Remírez de Ganuza
D.O: Rioja - Espanya
Varietat: 93% Ull de llebre, 4% Graciano, 3% Pells de viura i Malvasia
El Reserva de Remírez de Ganuza reflecteix l'essència del celler. Elaborat amb vinyes de més de 60 anys, aquest vi negre és saborós, especiat, amb tanins madurs i ben polits.
Ginkgo Restaurante & Sky Bar
Ginkgo Restaurante & Sky Bar
We will keep you informed of all the news!