FERRATUS Albillo Mayor

D.O. Ribera del Duero
Variedad. Albillo mayor
Crianza. sobre lias y barrica 6 meses

Este gran vino blanco de la Ribera del Duero producido con la única variedad blanca admitida por la D.O. proviene de viñas de mas de 40 años, una muy delicada vendimia seguida por una crianza sobre lías y cuidado reposo en barrica, da como resultado un vino elegante, fragante y delicado, perfecto para acompañar el aperitivo, verduras a la parrilla, comida exótica como china, mexicana y pescado crudo y mariscos.

NOTAS DE CATA

Color amarillo paja pálido. Translúcido, limpio y brillante

Fragante y delicado, destacan aromas a melocotón blanco, camomila, jazmín, rosas blancas, hierbas aromáticas del campo (tomillo, mejorana), miel, mineral y balsámico. Presenta una nota ahumada y tostada final que le aporta singularidad.
Boca compleja, untuosa, sedosa y con un final ligeramente ahumado y tostado con un toque mineral muy elegante. Acidez perfecta, equilibrada, amable.

Un Blanco gastronómico pensado para disfrutarlo pausadamente y que auspicia una gran longevidad.