Las Gorditas de Villa

Huevos de la abuela

2 Huevos estrellados sobre tortilla frita y salsa de miga de Chicharrón.

Huevos arrieros

2 Huevos estrellados bañados con salsa a los 3 chiles, cebolla acitronada y chorizo.

Huevos de mi villa

Migas de Totopos con huevo y Chile verde acompañados con frijoles refritos.

La fogonera con huevos

Papitas de la casa, pimiento morrón, cebolla, champiñones,
tocino y chorizo con queso gratinado con 2 huevos.

Chilaquiles norteños

Rojos ó verdes con arrachera acompanados con frijoles refritos y un chile toreado.

Chilaquiles Mayas

Chilaquiles a los 3 Chiles

Chilaquiles divorciados

Rojos y Verdes con frijoles refritos

Torito bravo

Relleno de bistec con frijoles, cebolla y pimiento morrón bañado
en salsa de queso gratinado.

Huevos al gusto

Mini hot cakes

Las Gorditas de Don Concho

2 mini gorditas a escoger papas con chorizo, frijoles refritos ó queso.

Corte Rib Eye

Acompañado de frijoles refritos y plátano macho frito

Costra de queso con arrachera

Acompañada de guacamole.

Las Gringas de Villa

Las fajitas bien fajadas

Acompañadas de frijoles refritos y guacamole.

Molcajete de Adelita

Acompañado de nopal asado, cebollitas cambray, chorizo, chiles gueros, salsa de la casa y queso gratinado.

Chamorros

Acompañado de frijoles refritos y guacamole.
(solo sábados y domingos).

Enchiladas de Villa (mole)

Enchiladas verdes (suizas)

La Chacha de mi Apa

Arrachera a la plancha con una cama de nopal y cebollitas
cambray, guacamole, quesadilla y frijoles refritos.

La Sábana de mi General

Arrachera a la plancha con queso gratinado, rajas, cebollitas cambray y guacamole.

La Gordi Buena

Rellena de chicharrón rojo o verde gratinado con queso y bañada en salsa de la casa con frijoles refritos.

La Gorda Chilaquila

Rellena de dos guisados y acompañada de Chilaquiles.

La Gorda con su Gordo

Rellena de chile relleno y acompañado de frijoles refritos.

La Gorda Azteca

Sope de frijoles refritos, arrachera y queso gratinado con salsa mexicana y guacamole.

Lonche ranchero

Relleno de Pierna, jitomate, cebolla y crema.

Platanitos Flameados