Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 022
24,00 € 6 979
41,00 € 6 287
64,00 € 5 380
Leña al Lomo
17,90 € 4 915
12,00 € 4 788
25,00 € 4 769
47,00 € 4 761
12,50 € 4 529
16,00 € 4 466
13,00 € 4 448
18,90 € 4 335
130,00 € 4 326
11,00 € 4 064
4,90 € 3 923
28,00 € 3 703
19,00 € 3 686
16,00 € 3 632
19,00 € 3 607
9,50 € 3 529
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