Nordés Atlantic Galician Gin è un gin Premium, definito dai suoi produttori come l'unico gin Galician Atlantic. Dove finisce il mondo, inizia il gin.
Nordés Atlantic Galician Gin è una bevanda Premium realizzata con quattordici prodotti botanici provenienti da diverse parti della Galizia, per ottenere il sapore autentico dell'estremità più occidentale del continente europeo.
Ciascuno dei suoi ingredienti viene macerato separatamente con uve Albariño distillate, ottenendo così un elenco di aromi che, uniti, forniscono il gusto inconfondibile del Nordés, il cui volume alcolico è del 40%. Non sono molti i gin che basano il loro sapore sul distillato di uva albariño, un vitigno a bacca bianca della Galizia che viene solitamente utilizzato nella produzione di vini di questo territorio.
Al Nordés Atlantic Galician Gin, ciascuno dei suoi quattordici botanici distintivi viene macerato separatamente con uve Albariño per sei giorni per poi fondere tutti i sapori in un processo noto come "miscelazione" per ottenere la quintessenza del gin Atlantico. Dopo la miscelazione, la bevanda rimane per sei mesi stabilizzando le sue proprietà prima di subire una riduzione di alcol, l'ultimo passaggio che precede l'imbottigliamento del gin Nordés. Anche gli ingredienti selvatici utilizzati provengono da diverse parti del territorio galiziano, fornendo l'aroma caratteristico e inconfondibile del gin Nordés. Sono filo di salvia, alloro, erba caralleira, verbena odorosa, eucalipto, scorza di limone, cardamomo, ginepro, chinino, zenzero, ibisco, liquirizia, tè e salicornia, una pianta marina.
