Azúcar de Cuba Beach Bar

Yucas bravas con bacon croccante, mayokimchy e crème fraiche

La manioca è un tubero come una patata ma ancora più cremosa. Può essere cucinato in vari modi. Ne conserviamo l'essenza ma strizziamo l'occhio alla madre patria e aggiungiamo croccantini e altre piccole cose. È un piatto che non manca sulla tavola del vecchio tino che tornerà!!! È uno spuntino.