La Mateo es un vino tinto elaborado con variedades de uva tempranillo, garnacha y graciano plantadas en suelos arcillosos calzáreos. Posee un color rojo rubí con aromas muy intensos a casis y fruta madura además de un leve toque de maderas tostadas. En boca es equilibrado, sabroso y con un final amplio y cremoso.