Montesierra 2018
NOTA DE CATA:
Vista: Color rubí intenso y brillante, con matices violáceos.
Nariz: Aromas intensos y agrios, con notas a frutos rojos silvestres, violetas y especias.
Boca: Sabor envolvente, con notas especiadas a frutos rojos silvestres y taninos bien integrados.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano (Aragón, España).
VIÑEDO: Bodega Pirineos.
UVAS: Merlot, Moristel y Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: No pasa por un proceso de maduración.
ELABORACIÓN: Luego de que las uvas son seleccionadas meticulosamente y recogidas a mano, éstas pasan por una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas de entre 24 y 27 °C durante 7 días.
MARIDAJE DEL VINO: Perfecto acompañante de carnes rojas, embutidos, quesos maduros y asados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
