Vigneto
Ottenuto dal succo libero di uve selezionate dai nostri migliori vigneti.
I vigneti sono coltivati su terreni franco sabbiosi, granitici e leggermente acidi.
Produzione sostenibile.
Denominazione di origine: D.O. Rias Baixas.
Lavorazione e raccolta
100% albarino (12% alc.).
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 16ºC per 12 giorni, fermando la fermentazione con il freddo.
accoppiamento
Ideale con antipasti, sushi, pasta, pesce, riso e crostacei.
