C'è stato un tempo in cui l'eredità quasi esclusiva dei gin Premium era detenuta dagli inglesi.
Come il buon whisky dello scotch.
Ma ecco, arrivarono i giapponesi. E con il loro buon lavoro generale, si sono posizionati come un paese che produce liquori di grande qualità.
E hanno creato alcuni dei migliori gin moderni di fascia alta, Roku Gin.
Ed è che Roku Gin è un gin realizzato con cura da artigiani giapponesi, che, con abile precisione e meticolosa attenzione ad ogni dettaglio, hanno creato un gin perfettamente equilibrato.
E l'hanno chiamato Roku che significa "sei" in giapponese.
Il motivo è molto evidente: tra i suoi ingredienti annovera sei botaniche tradizionali giapponesi.
Nello specifico quanto segue:
fiore di sakura
foglia di sakura
La pelle di Yuzu
tè sencha
tè gyokuro
Peperoncino Sansho
Tutto raccolto, distillato e miscelato nella famosissima Suntory House, a Osaka, in Giappone.
Per raccoglierli, gli artigiani giapponesi seguono la filosofia "shun", il che significa che raccolgono le botaniche solo quando sono al loro giusto punto di maturazione, tenendo conto della stagione dell'anno in modo che, quando fanno il gin, possano raggiungere il massimo livello di sapore e perfezione.