Mix di lattuga e selezione di teneri germogli, accompagnati da crudités
Antipasti: insalata greca con formaggio feta e olive nere (Kalamata)
Peperoni Arrosto Al Tonno
Zuppa o crema: zuppa di nasello con ravanello
Pasta o riso: riso basmati saltato con curry e spinaci
Carne: coscia di manzo confit con riduzione del vino porto
Pesce: orata alla griglia in salsa Vizcaina
Contorno: patate gratinate
Verdure al vapore
Dessert: frutta di stagione, pasta di ciliegie, profiterole ripieni di panna (latte),
Assortimento di crostate scelte dallo Chef (2 varietà)